Samen vooruit: in dialoog over trends in food & zorg

Woensdag 22 oktober brachten Intrakoop en ZSIP een diverse groep toonaangevende fabrikanten en leveranciers samen bij JDE in Utrecht. Het doel: gezamenlijk verkennen welke ontwikkelingen in food en zorg de komende jaren bepalend worden, en hoe we als ketenpartners slimmer, duurzamer en toekomstbestendig kunnen samenwerken.

Met merken als McCain, Zuivelhoeve, Jacobs Douwe Egberts, Vrumona, Arla Foods, Royal Smilde Foods en Delifrance was een brede vertegenwoordiging aanwezig om inzichten te delen en de dialoog aan te gaan. Het werd een dag vol trends, data en scherpe observaties over de food- en zorgmarkt. En ja, ook de nodige discussies. Precies zoals we het graag zien.

Tijdens drie stellingen doken we met elkaar in onderwerpen die de food- en zorgmarkt nu écht raken: duurzaamheid, data, wetgeving en de rol van A-merken versus private labels. En dat leverde waardevolle inzichten op:

Duurzaamheid vraagt om nuance

Van de balans tussen wetgeving en betaalbaarheid tot de vraag hoe betrouwbaar beschikbare data eigenlijk is. De Impact Score? Interessant, maar nog niet volledig. En in de zorg rijst de vraag: draagt alle gevraagde data-invoer écht bij aan betere keuzes?

Verpakkingen & wetgeving

Met de nieuwe regels voor plastic en verpakkingen per 1 januari 2026 voelde iedereen de urgentie. Wat betekent dit voor assortimenten, processen en kosten? Spoiler: best veel.

Data als kompas

Nick van ZSIP liet zien hoe datakoppelingen nieuwe kansen bieden. Denk aan inzicht in klantgedrag, stijgers en dalers en zelfs de impact op bonusstructuren. Transparantie als startpunt voor betere keuzes.

Rationalisatie & AI

De behoefte aan een slimmer, overzichtelijker assortiment groeit. AI blijkt daarbij geen toekomstmuziek meer, maar een kans die vandaag al waarde toevoegt.

Tussen alle sessies door ontstonden goede gesprekken, scherpe vragen en nieuwe connecties. Precies waar deze dag voor bedoeld is: samen ontdekken wat er speelt, waar het naartoe gaat en welke kansen we kunnen benutten. Linda zat de dag voortreffelijk voor: met flair, rust en scherpte loodste ze iedereen door de verschillende onderwerpen heen.

Dank aan iedereen die erbij was! We kijken nu al uit naar de volgende sessie. Op naar nog meer inzichten, nog meer samenwerking… met hopelijk ook goede koffie. Want die was natuurlijk top deze keer. Grote dank aan JDE voor jullie gastvrijheid in jullie mooie Experience Center.